Svéd Süteménykülönlegesség
PEPPERKAKOR
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 30 dkg margarin
- 2 db tojássárgája
- 10 dkg porcukor, vagy darált barnacukor
- 10 dkg méz
- ½ evőkanál szegfűszeg
- ½ evőkanál fahéj
- ½ kiskanál szerecsendió
- ½ kiskanál gyömbér
- 1 kiskanál sütőpor
- 4 dkg kakaó
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a kakaóporral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. A többi anyagot hozzáadva határozottan összegyúrjuk. A kész masszát pihentetjük minimum 3 órát, maximum 1 napot. Pihentetés után a tésztát kinyújtjuk 2-3 milliméter vastagságúra, majd tetszés szerint formákat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben 180-200 celsius fokon 5-6 percig sütjük. Kihülés után tálalhatjuk.
Remélem, ízleni fog!
